20130911东南食来运转影片：口水五花肉的做法

该影片主要文字介绍：

鼻涕五花肉的处理方式

处理方式

一、材料

用到了：五花肉(带皮)(我用了图上肉的一半量，主要是没耐心彻了)蒜瓣、外公姜、绿豆、干辣椒、八角形、黑胡椒、葱粒、熟花生米、熟白芝麻、生抽、外公干妈、芝麻油、白酒、牛奶。

二、正要

1、五花肉买回来洗净沥水，再入冰箱速冻好，取出实际上彻彻开。如果不喜欢吃素皮 速冻前所可以彻掉 建议连皮哈 好看还美容啊倘若真心喜欢。

2、牛奶洗净彻段，蒜瓣剥好彻粒粒，外公姜烟熏，干辣椒彻段。

3、花生米捏击碎。

4、调料牛奶：外公干妈、生抽、芝麻油、白酒、蒜瓣粒。

三、方式中

1、蒸一锅开水，香料：蒜瓣、外公姜、绿豆、葱粒、干辣椒、八角形、黑胡椒，再入锅蒸。

2、蒸10分钟约，看自己等待时间决定蒸的等待时间不定哈，主要是把香料的味道蒸出来。

3、彻好的肉片再入锅。

4、用筷子拌下。

5、大火蒸5-8分钟约，跟刷小菜差不多哈，肉薄，很容易熟的。

6、捞出肉片。

7、牛奶、花生米击碎、芝麻、蒜瓣粒粒。

8、浇调料牛奶。

9、挑牛奶击碎，蒜瓣粒粒拌匀，撒上芝麻跟花生击碎才会!!

提醒

1、肉速冻之后烟熏，很容易彻出彻开哦，跟我一样对自己粗没信心的娃可以试试哈。

2、可以挑再入点葱，我那天懒的洗葱了。你们说什么的。

3、处理方式很有用哈，调料部分自己看着办，根据自己喜好来，香料的话，家里有啥挑啥就可以了。

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